Čokoládový banán
Banán odložíme do chladničky,
medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme 2 lyžice kokosového oleja,
1 lyžicu kakaového masla (môže sa vynechať),
agáve sirup,
1 lyžica kakaa.
Schladený banán prelejem čokoládou a necháme stuhnúť.
KOKOSOVÝ NÁPOJ
Thajský kokos
otvoríme (ostrým hrubým nožom, 2-3 seknutiami odrežeme špičku kokosu, prevrátime do širokého pohára a vylejeme kokosovú vodu, kokos rozdelíme na 2 polovice a lyžicou vyškrabeme dužinu).
V mixéri zmixujeme vodu a dužinu, tak získame kokosové mlieko, pre zvýšenie objemu pridáme vodu.
Alebo pridáme banány, tak vznikne hustejšia konzistencia alebo kakao a máme kakaový nápoj namiesto raňajšieho „kakauka“ pre deti.
FALOŠNÁ NUTELA
Lieskové oriešky namočíme cez noc do vody a pridáme vitamín C, aby sa zničili prípadné plesne.
Ja osobne všetky orechy máčam s vitamínom C potom ich nechám presušiť v sušičke, v zime na radiátore a až potom ich meliem.
Takže oriešky (hrsť) namelieme a rozmixujeme s troškou vody, pridáme sladidlo podľa ľubovôle, zrelé avokádo, karob (alebo kakao) a mixujeme dokiaľ nevznikne hustý krém.
JABLKO S MAKOM
Jablko nastrúhame, pridáme zomletý mak a väčšiu štipku škorice.
Banán v čokoláde
1 banán nakrájame na kolieska, druhý zmixujeme s 1 lyžicou surového kakaa,
1 lyžičkou mletého maca koreňa,
1/2 lyžičky mletej škorice,
1 lyžičkou kokosového oleja,
štipkou mletej vanilky,
1 lyžičkou nejakého sladidla (med, agáve sirup, javorový sirup a i.),
zmixovanú zmes nalejeme na pokrájaný banán a posypeme strúhaným kokosom.