Lieskové oriešky namočíme cez noc do vody a pridáme vitamín C, aby sa zničili prípadné plesne.
Ja osobne všetky orechy máčam s vitamínom C potom ich nechám presušiť v sušičke, v zime na radiátore a až potom ich meliem.
Takže oriešky (hrsť) namelieme a rozmixujeme s troškou vody, pridáme sladidlo podľa ľubovôle, zrelé avokádo, karob (alebo kakao) a mixujeme dokiaľ nevznikne hustý krém.